2024 冬季菜單
2024 Fall and Winter Menu
咖哩 Curry
咖哩不含任何主食
凡選擇咖哩搭配任一飲品，皆享「每杯折價20元」
Deduct $20 when you order a drink with your curry.
Spinach Besara
香料菠菜咖哩
香料菠菜咖哩
A bold and vibrant curry featuring fresh spinach paired with the punchy flavour of Odiya mustard masala, delivering a delightful and robust dish that celebrates regional Indian tastes.
來自東印度的特色料理，鮮嫩菠菜與奧迪亞芥末醬相互襯托，濃烈的香氣和豐富的口感讓人一試難忘。
※ 全素 Vegan
來自東印度的特色料理，鮮嫩菠菜與奧迪亞芥末醬相互襯托，濃烈的香氣和豐富的口感讓人一試難忘。
※ 全素 Vegan
$280
Veggie Handi
慢燉番茄奶油蔬菜咖哩
慢燉番茄奶油蔬菜咖哩
A medley of seasonal vegetables slow-cooked in a creamy, mildly spiced tomato gravy, infused with the warmth of Indian spices for a wholesome experience.
時令蔬菜在濃郁的番茄奶油醬中緩慢燉煮，加入印度特有的香料，讓每一口都能感受到豐富的口感層次與溫暖的香氣。
※ 含奶 With dairy
時令蔬菜在濃郁的番茄奶油醬中緩慢燉煮，加入印度特有的香料，讓每一口都能感受到豐富的口感層次與溫暖的香氣。
※ 含奶 With dairy
$280
Coconut Garden Stew
椰香花園燉菜咖哩
椰香花園燉菜咖哩
A fragrant Kerala-style vegetable stew simmered in coconut milk with tender vegetables, spiced with cardamom, cinnamon, and curry leaves for a delicate yet comforting flavour.
一款源自印度南部喀拉拉的經典料理，以椰奶燉煮多樣蔬菜，融合綠豆蔻、肉桂與咖哩葉的香氣，口感輕盈細膩，充滿療癒的滋味。
※ 全素含五辛 Vegan, With onion & garlic
一款源自印度南部喀拉拉的經典料理，以椰奶燉煮多樣蔬菜，融合綠豆蔻、肉桂與咖哩葉的香氣，口感輕盈細膩，充滿療癒的滋味。
※ 全素含五辛 Vegan, With onion & garlic
$280
Hyderabadi Veggie Salan
海德拉巴花生堅果咖哩
海德拉巴花生堅果咖哩
A rich and tangy Hyderabadi-style curry with vegetables cooked in a spiced peanut, sesame, and tamarind sauce, creating a unique balance of earthy and tangy flavours.
這道海德拉巴特色咖哩以花生、芝麻與羅望子醬為基底，搭配蔬菜熬製而成，酸甜與香濃的完美結合，讓人欲罷不能。
※ 全素含五辛 Vegan, With onion & garlic
這道海德拉巴特色咖哩以花生、芝麻與羅望子醬為基底，搭配蔬菜熬製而成，酸甜與香濃的完美結合，讓人欲罷不能。
※ 全素含五辛 Vegan, With onion & garlic
$280
主食套餐 SET
咖哩不含任何主食
Rice Set
香米套餐
香米套餐
Rice (Taichung 194) and Seasonal Fruit & Pickle
含台中194號香米及季節水果醃菜
※ 全素 Vegan
含台中194號香米及季節水果醃菜
※ 全素 Vegan
+$50
Plain Naan Set
土窯炭烤饢餅套餐(可加價換購其他口味)
土窯炭烤饢餅套餐(可加價換購其他口味)
Plain Roti and Seasonal Fruit & Pickle
含土窯烤麥餅及季節水果醃菜
※ 全素 Vegan
含土窯烤麥餅及季節水果醃菜
※ 全素 Vegan
+$90
小點 Sides
Banana and Fenugreek Fritters
炸丸子－香蕉與葫蘆巴葉
（單點 1份 à la carte）
炸丸子－香蕉與葫蘆巴葉
（單點 1份 à la carte）
Lightly spiced fritters combining the sweetness of ripe bananas with the subtle bitterness of methi leaves, a perfect sweet-savoury snack.
獨特的兩種風味碰撞，將甜美的熟香蕉與微苦的葫蘆豆葉巧妙融合，輕輕油炸後呈現外酥內軟的口感，是甜鹹交織的極致享受。
※ 全素 Vegan
獨特的兩種風味碰撞，將甜美的熟香蕉與微苦的葫蘆豆葉巧妙融合，輕輕油炸後呈現外酥內軟的口感，是甜鹹交織的極致享受。
※ 全素 Vegan
$160
Tofu & Mushroom Medley
香炒蕈菇佐嫩豆腐
（單點 1份 à la carte）
香炒蕈菇佐嫩豆腐
（單點 1份 à la carte）
A fusion of sautéed mushrooms and chilled silken tofu, drizzled with a light dressing to balance warm umami notes with cool, smooth textures.
將香氣四溢的炒蕈菇與清爽滑嫩的冷豆腐完美結合，輕盈的調味醬汁為這款料理增添鮮味與平衡的口感，讓人每口都回味無窮。
※ 全素 Vegan
將香氣四溢的炒蕈菇與清爽滑嫩的冷豆腐完美結合，輕盈的調味醬汁為這款料理增添鮮味與平衡的口感，讓人每口都回味無窮。
※ 全素 Vegan
$160
Golden Veggie Bites with Eggplant Raita
酥炸花椰菜佐茄子優格醬
（單點 1份 à la carte）
酥炸花椰菜佐茄子優格醬
（單點 1份 à la carte）
Golden-fried cauliflower and broccoli bites paired with a velvety, smoky eggplant raita for a flavour-packed experience.
酥炸花椰菜與綠花椰菜，搭配濃郁煙燻的茄子優格醬，為味蕾帶來極致的風味體驗。
※ 含奶 With dairy
酥炸花椰菜與綠花椰菜，搭配濃郁煙燻的茄子優格醬，為味蕾帶來極致的風味體驗。
※ 含奶 With dairy
$160
Dahi Puri
香料優格脆球
（單點 1份 à la carte）
香料優格脆球
（單點 1份 à la carte）
A burst of flavours in every bite—crispy puris filled with tangy yoghourt, chutneys, and spices, delivering the ultimate street-food chaat experience.
金黃酥脆的脆球填入酸甜交融的優格和獨特香料調配而成的醬汁，每一口都是滿滿對印度街頭美食的完美詮釋。
※ 含奶 With dairy
金黃酥脆的脆球填入酸甜交融的優格和獨特香料調配而成的醬汁，每一口都是滿滿對印度街頭美食的完美詮釋。
※ 含奶 With dairy
$160
飲品 Drinks
飲品甜度固定，冷飲皆不加冰塊
凡選擇咖哩搭配任一飲品，皆享「每杯折價20元」
Deduct $20 when you order a drink with your curry.
Masala Chai
完美香料奶茶
（冷或熱飲 Served hot or cold）
完美香料奶茶
（冷或熱飲 Served hot or cold）
A fragrant and comforting brew made with our house-made blend of aromatic spices, milk and Indian black tea.
印度道地的香料奶茶有絕妙及平衡的茶味、辛香味、甜味及奶味。 透過鮮乳與水直接熬煮紅茶及香料最後再加入甘蔗糖，讓每一口都具有分明前中後味。
※ 含奶 With dairy
〈 含咖啡因 with caffeine 〉
印度道地的香料奶茶有絕妙及平衡的茶味、辛香味、甜味及奶味。 透過鮮乳與水直接熬煮紅茶及香料最後再加入甘蔗糖，讓每一口都具有分明前中後味。
※ 含奶 With dairy
〈 含咖啡因 with caffeine 〉
$110
Nimbu Soda
檸咘蘇打
（冷飲 Served cold）
檸咘蘇打
（冷飲 Served cold）
A refreshing and tangy soda made with lemon juice, and Sprite.
印度街頭特有的檸咘蘇打,由蘇打,檸檬與香料相互碰撞,交織出層次多變的清涼氣泡飲。
※ 全素 Vegan
〈 不含咖啡因 Without caffeine 〉
印度街頭特有的檸咘蘇打,由蘇打,檸檬與香料相互碰撞,交織出層次多變的清涼氣泡飲。
※ 全素 Vegan
〈 不含咖啡因 Without caffeine 〉
$100
Organic Tulsi Ginger Turmeric
有機草本茶－聖羅勒薑
（熱飲 Served hot）
有機草本茶－聖羅勒薑
（熱飲 Served hot）
A reward for your senses, this healing flavourful tea with Tulsi, Ginger, Cinnamon, and Turmeric is perfect as a daily pick-me-up.
一款充滿療癒風味的茶，結合了聖羅勒、薑、肉桂和薑黃，是每日提神的完美選擇。
※ 全素 Vegan
〈 不含咖啡因 Without caffeine 〉
一款充滿療癒風味的茶，結合了聖羅勒、薑、肉桂和薑黃，是每日提神的完美選擇。
※ 全素 Vegan
〈 不含咖啡因 Without caffeine 〉
$100
Organic Tulsi Green Tea Jasmine
有機草本茶－聖羅勒茉莉花綠茶
（熱飲 Served hot）
有機草本茶－聖羅勒茉莉花綠茶
（熱飲 Served hot）
Enjoy the elegant blend of organic Tulsi and our exquisite Green Tea combined with the heady scent of Jasmine and Chamomile flowers, and a touch of spicy ginger. This balanced blend is subtle, fragrant, and
perfect to sip throughout the day!
享受優雅的有機聖羅勒與綠茶完美融合，再加上茉莉花和洋甘菊的芬芳香氣，口感細膩芳香，非常適合 全天享用！
※ 全素 Vegan
〈 不含咖啡因 Without caffeine 〉
享受優雅的有機聖羅勒與綠茶完美融合，再加上茉莉花和洋甘菊的芬芳香氣，口感細膩芳香，非常適合 全天享用！
※ 全素 Vegan
〈 不含咖啡因 Without caffeine 〉
$100
Kombucha
自釀 HSUAN MADE 康普茶
（冷飲 Served cold）
自釀 HSUAN MADE 康普茶
（冷飲 Served cold）
A traditional Chinese fermented tea made with Taiwanese high mountain tea leaves, cane sugar, saffron. This unique drink, known as tea champagne, has moderate sweetness and elegant bubbles.
源自中國的古老發酵茶技術，以臺灣高山茶為基底自釀，使用甘蔗糖作為紅茶菌發酵養份，甜味適中、 氣泡優雅迷人。
※ 全素 Vegan
〈 含咖啡因 With caffeine 〉
源自中國的古老發酵茶技術，以臺灣高山茶為基底自釀，使用甘蔗糖作為紅茶菌發酵養份，甜味適中、 氣泡優雅迷人。
※ 全素 Vegan
〈 含咖啡因 With caffeine 〉
$100
主食 Accompaniments
Plain Roti
土窯烤麥餅
土窯烤麥餅
※ 全素 Vegan
$70
Ghee Roti
土窯烤麥餅－印度酥油
土窯烤麥餅－印度酥油
※ 含奶 With dairy
$80
Ghee Masala Roti
土窯烤麥餅－綜合香料
土窯烤麥餅－綜合香料
※ 含奶 With dairy
$100
Chili & Garlic Ghee Roti
土窯烤麥餅－大蒜辣椒奶油
土窯烤麥餅－大蒜辣椒奶油
※ 含奶及五辛 With dairy, onion & garlic
$100
Rice (Taichung 194)
台中194號香米
台中194號香米
※ 全素 Vegan
$30